I nordenden av Plage des Salins, på en bergtopp som peker ut mot havet, er graven til Émile Olivier (1825-1913), som tjente som førsteminister for Napoleon III inntil hans eksil i 1870. Oliviers 17-binds L’Empire Libéral er bevart i biblioteket i Château La Moutte, hans tidligere hjem i Cap des Salins.
Oliviers havvendte grav ser ut over La Tête de Chien (Dog’s Head), oppkalt etter den legendariske hunden som nektet å spise St. Torpes sine levninger.